Om Gillastighonung…
Samtliga svartvita fotografier på denna sida © Fotograf Eva Lie.
Hej!
Jag heter Carina Johansson och startade Gillastighonung i maj 2008. Under det första verksamhetsåret sysslade jag huvudsakligen med biodling, honungshantering och försäljning av honung.
Mitt intresse för bin och honung grundades när jag som barn fick stå i brygghuset hos farmor och farfar och hjälpa till att slunga honungen från farfars bisamhällen.
Från naturell honung utvecklades sedan mina olika kryddhonungar och andra produkter utifrån mitt intresse för lokalproducerad, säsongsbetonad mat och godsaker av hantverksmässig kvalité i småskalig tillverkning.
Företagets olika delar växte fram efterhand som jag kunde finna utrymme för att använda mitt kunnande om djur, natur, odlingar, mat och kombinera det med upplevelser, tjänster och produkter mina kunder/gäster efterfrågade.
All aktuell information om Gillastighonung, produkter och olika evenemang finner Ni i uppdateringar som Ni kan följa via länkar på föregående sida.
Gillastighonung ingår i föreningen Smaker från Söderåsen.
Läs mer om våra producenter, samarbetspartners och vårt arbete för den lokala, närproducerade maten på:
www.smakerfransoderasen.se
Gillastighonung – företag och människor i ständig utveckling!
